La gastronomie londonienne : une cuisine multiethnique, inventive et audacieuse
Si durant des décennies, la cuisine britannique a eu mauvaise presse, elle est aujourd’hui appréciée à sa juste valeur, et Londres est devenu une destination gastronomique très en vogue. Avec l’émergence des gastropubs, la révolution culinaire qui s’est mise en marche à Londres dans les années 1990 a laissé des traces.