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Dossiê
Hamburger, uma refeição cheia de surpresas!
Prato de origem polular, o hamburger não para de surpreender! Sempre se reinventando, ele seduz gourmands e gourmets com sua diversidade.
É fato: o hamburger conquistou título de nobreza! Preparado por grandes chefs que lhe incorporam ingredientes insólitos, ou feito em casa com bons produtos frescos, o hamburger alcançou o mérito de passar de fast food a slow food. Entre amigos, em família, ou para uma refeição de negócios, o hamburger se convida a sua mesa em todas as ocasiões e reserva belas surpresas gastronônicas.
Le burger néo-classique
Quand on pense burger, on pense évidemment aux États-Unis. Ce plat devenu l’emblème du pays de l’Oncle Sam connaît aujourd'hui d'incroyables adaptations. Vous pensiez tout savoir du burger ? Jetez donc un œil du côté des burgers fusion. Surprise garantie !
Véritable star de la gastronomie mondiale, le burger américain a désormais des "cousins" particulièrement exotiques. En route pour un petit tour du monde des burgers insolites !
Tendências
La recette du cheeseburger, le classique par excellence
La recette du cheeseburger nous vient évidemment des États-Unis, où un brevet de fabrication a même été déposé en 1935 par un certain Louis Ballast ! Mais ce n’est pas une raison pour vous priver d’inventer votre version maison. En panne d’inspiration ? Quelques idées pour mieux vous lancer.
Quand le fromage fondant fait toute la différence… Une tranche de cheddar et soudain votre simple burger s’enrichit d’une texture onctueuse, qui vient développer tous les arômes de la viande hachée !
Receitas
Burgers Gourmets: déclinaisons variées pour de nouvelles sensations gustatives
Quand le burger atteint le sommet du raffinement grâce à des ingrédients soigneusement choisis pour émerveiller votre palais ! Découvrez les Best Gourmet Burgers disponibles dans les restaurants des Sofitel, Pullman, et MGallery by Sofitel.
Désormais, le hamburger se fait expérience culinaire à part entière... Explorez de nouveaux horizons de gourmandise, au gré des combinaisons originales et subtiles que vous réserve le burger gastronomique !
Tendências
Le burger, grand incontournable du concept Gourmet Bar by Novotel
Que ce soit pour un repas « sur le pouce » ou pour une pause gourmande, le burget occupe le haut de l’affiche dans les restaurants Novotel. Qu’attendez-vous pour vivre votre prochaine expérience burger ?
En variant les sauces et les accompagnements, le burger se décline à l’infini et permet aux gourmands d’y revenir encore et encore sans jamais se lasser. Envie de viande de qualité et de légumes croquants, le tout dans un pain succulent ? Rendez-vous au Gourmet Bar de votre Novotel !
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