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Lione
Culla della gastronomia francese, Lione ama mantenere la sua reputazione. Alla confluenza tra nord e sud della Francia, la città è ricca di prodotti eccezionali che si trovano sui suoi mercati e sulle tavole dei suoi ristoranti.
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Le specialità culinarie trovano la loro espressione più pura nelle tavole dei "bouchon" lionesi, o la loro interpretazione più originale con una nuova generazione di chef che rivisitano i classici aggiungendo un tocco di modernità.
A Lione si celebra soprattutto la bistronomia, ovvero un sapiente mix di enoteca, bistrot e ottimo ristorante dove si possono gustare le famose "quenelle" di Lione morbide e gustose, abbinate al classico Beaujolais o a grandi annate della valle del Rodano, e terminare con una gustosa torta con praline rosa, creando così un ricordo indimenticabile del soggiorno a Lione.
Scopri alcuni dei nostri ristoranti Accor a Lione per assaporare una cucina autentica e innovativa.
