Gourmet Burgers, sutis variantes e novas sensações para seu paladar

Esqueça o hamburger sem sabor tipo fast-food,  por muito tempo servido numa simples caixa de papelão, acompanhado de fritas moles e insípidas! Pois revisitado pelos grandes nomes da gastronomia, o hamburger tornou-se o objeto de mil e uma invenções culinárias. Há uns dez anos, o hamburger soube conquistar todos os paladares, mesmo os mais exigentes, propondo uma variação infinita de estilos e inspirações sobre as mesas mais prestigiadas.

Hamburger gastronômico, estrela das vedetes! Nada limita a imaginação dos grandes chefs, e suas receitas de hamburgers apresentam as combinações mais inesperadas. Como não se tentar com essas composições onde há a fusão de tradições e novas tendências? Sabores marinhos e o jogo salgado-doce, do hamburger de lagosta e pescados brancos de Guy Martin. O hamburger de luxo também pode ser vegetal, feito por Alain Passard em seus pratos amarelos ou púrpura. Em outros lugares, a receita do hamburger recebe aromas da Ásia ou da América Latina.

Aprimorar o hamburger para torná-lo um alimento excepcional supõe reunir várias condições. Primeiro o crocante do pão de hamburger, que deve ser perfeitamente tostado. Depois a escolha de ingredientes de alta qualidade: carne vermelha, ave, ou ainda peixe... Enfim, um acompanhamento adequado: fritas douradas e "crispy", um molho tanto expesso quanto leve, uma mescla de saladas crocante ou uma variedade criteriosa de legumes marinados. O hamburger chega ao auge do refinamento!

Viva sua própria experiência hamburger graças às tentações imaginadas pelos restaurantes dos hotéis Accor. Reinterpretação ou diversificação perfeita da receita original, sua viagem de sabores é refinada pelos ambientes dos endereços Sofitel, Pullman, e MGallery by Sofitel. Versão chique e gourmet aprimorada com trufa e parmesão, sabor autêntico do cheddar e do bacon grelhado, ou doçura exótica das pimentas Jalapeñas... Desfrutando os Best Burgers Gourmet, sua hospedagem terá ares decididamente gourmet!