Бранч в английском стиле

Сытный английский завтрак известен во всем мире. Традиционно в него входят яйца (омлет, яичница, пашот и т.д.), сосиски, ломтики жареного бекона, грибы, запеченная фасоль и золотистые тосты. Помимо этих обязательных составляющих вам могут встретиться и другие домашние блюда, которые мгновенно пробудят ваш аппетит.

Меню бранча в английском стиле предлагает широкий выбор классических английских блюд, включая маффины, которые подают с маслом и джемом из цедры и мякоти цитрусов. 

На тосты нередко намазывают спред Marmite. Как говорится в рекламе этого необычного продукта: «Его можно или любить, или ненавидеть!». Еще одно классическое блюдо английского бранча — это яйца по-бенедиктински: на половинку маффина выкладывают яйцо-пашот с ломтиком бекона и поливают голландским соусом. 

Рекомендуем! Толстые ломтики маринованного бекона стали частью английской кухни более сотни лет назад. Попробуйте запеченный картофель с оригинальными добавками — салат с тунцом и тертый сыр чеддер, запеченная фасоль или чили кон карне — выбор за вами!

Без английского чая с лимоном не обходится ни один английский бранч. Несмотря на то, что сортов чая, который пьют в Англии, насчитывается более сотни, самые популярные среди них Эрл Грей (черный чай с бергамотом), дарджилинг и ассам (индийские чаи), а также китайский чай Лапсанг Сушонг, листья которого просушивают и коптят над сосновыми дровами. 

Другие подходящие напитки для бранча — кофе и свежевыжатый апельсиновый сок. Не стесняйтесь и пробуйте все, но не советуем макать еду в напитки, это может шокировать англичан! 

Бранч в английском стиле включает в себя очень много разных питательных блюд. 

Поэтому, независимо от того, какой завтрак вы предпочитаете, сладкий или сытный, вы зарядитесь энергией на весь день.